Отправлено: 21.02.17 17:29. Заголовок: Куплю дымогенератор для холодного копчения по разумной цене.

Куплю дымогенератор для холодного копчения с компрессором. Или куплю компрессор аквариумный. Все по разумной цене. А может кто сможет изготовить дымогенератор. ХОЧУ копченостей Коптилка для горячего копчения есть. Нужна для холодного.

 Отправлено: 21.02.17 18:03. Заголовок: Дима,копчёное уже вр..

Дима,копчёное уже вредно в вашем возрасте По коптилке где-то была тема на форуме

 Отправлено: 21.02.17 18:09. Заголовок: Бальзак пишет: Дима..

Бальзак пишет:

цитата:

Дима,копчёное уже вредно в вашем возрасте

Нееее Гена! Я дичь коптить буду. Ты же знаешь в ней холестерина нет

 Отправлено: 21.02.17 19:24. Заголовок: А канцерогены?..

А канцерогены?

 Отправлено: 21.02.17 21:26. Заголовок: Cross пишет: я их ..

Cross пишет:
[quote]` я их водкой глушу😆

 Отправлено: 21.02.17 21:27. Заголовок: Cross пишет: А канце..

Cross пишет:
А канцерогены?
А как же очистка организма дегтем?

 Отправлено: 21.02.17 22:33. Заголовок: = Кубанец= пишет: я..

= Кубанец= пишет:

цитата:

я их водкой глушу😆

Эт хороший метод,только в меру!

 Отправлено: 23.02.17 00:34. Заголовок: = Кубанец= пишет: К..

= Кубанец= пишет:

цитата:

Куплю дымогенератор для холодного копчения с компрессором

собрал за полчаса из подручных средств, тройник на полдюйма, трубка медная, сгон, несколько кусков трубы, с резьбой, в качестве компрессора для подачи воздуха, использовал двигатель от кондиционера, с крыльчаткой, с какого-то комбайна (товарищ подогнал), ресивер сделал из пластмассовой канистры, регулятор оборотов двигателя смастерил из кнопки шуруповерта, емкость под опилки сварганил из бидончика на 2 или 3 литра, точно не знаю. Рыбу вешал в картонный ящик от чего-то, валялся в сарае. Все работало, да и сейчас работает, очень даже не плохо.

 Отправлено: 23.02.17 06:17. Заголовок: Такая же фигня :sm36..

Такая же фигня собираеться за полчаса на коленке-на ютубе куча вариантов!!!!дичь чисто после маринада-вспотеешь коптить!!!-предварительно тепловая обработка в духовке до достижения 70градусов внутри тушки-потом в коптилку!!!!!

 Отправлено: 23.02.17 08:44. Заголовок: = Кубанец= посмотри ..

= Кубанец= посмотри здесь пост Андрея №3677 и мой пост №3555
http://detecting.borda.ru/?1-14-60-00001917-000-80-0

 Отправлено: 23.02.17 15:46. Заголовок: https://www.youtube...

по этому принципу делаю, емкость для опилок думаю из огнетушителя сделать

 Отправлено: 24.02.17 21:44. Заголовок: Блин, я и так знаю ч..

Блин, я и так знаю что в нете миллион способов изготовления. Я спрашиваю кто либо продает или изготавливает на продажу. Написано же по русски!!!! Как коптить дичь то же знаю - слава богу с 12 лет охочусь. Учить не надо. Коптилка есть у отца стационарная на большой объем. Мне нужен дымогенератор - использование в походных условиях кордонной коробки.

 Отправлено: 24.02.17 21:49. Заголовок: Рой пишет: = Кубане..

Рой пишет:

цитата:

= Кубанец= посмотри здесь пост Андрея №3677 и мой пост №3555 http://detecting.borda.ru/?1-14-60-00001917-000-80-0

 Отправлено: 25.02.17 09:23. Заголовок: Вот че ты нервничаеш..

Вот че ты нервничаешь если в условия походные с картонной коробкой-посмотри вот такую штуку-у парня на канале частенько черпаю интересные рецепты-одно время думал и про такой генератор!!!удобен что ни надо ни компрессора,ни электричества-можно на любом пеньке замутить копчушку-если купишь-потом напиши свои впечатления....

https://www.youtube.com/watch?v=yW-YfvHEnwg

 Отправлено: 25.02.17 12:04. Заголовок: = Кубанец= пишет: М..

= Кубанец= пишет:

цитата:

Мне нужен дымогенератор - использование в походных условиях кордонной коробки.

Спокойствие, только спокойствие. Пилят!!! У тебя что, руки не оттуда выросли? У каждого в сарае или кладовке валяется, сгон, тройник и кусок трубки. Что ты хочешь купить? Тебе ссылки накидали, на коленке за 10 минут собирается, под бутылку пива. Если лень самому собирать, продам, за 100500 мильенов.

 Отправлено: 26.02.17 12:11. Заголовок: Андрей пишет: Вот ч..

Андрей пишет:

цитата:

Вот че ты нервничаешь если в условия походные с картонной коробкой-посмотри вот такую штуку-у парня на канале частенько черпаю интересные рецепты-одно время думал и про такой генератор!!!удобен что ни надо ни компрессора,ни электричества-можно на любом пеньке замутить копчушку-если купишь-потом напиши свои впечатления.... https://www.youtube.com/watch?v=yW-YfvHEnwg

 Отправлено: 26.02.17 12:21. Заголовок: Admin-aka пишет: Сп..

Admin-aka пишет:

цитата:

Спокойствие, только спокойствие. Пилят!!! У тебя что, руки не оттуда выросли? У каждого в сарае или кладовке валяется, сгон, тройник и кусок трубки. Что ты хочешь купить? Тебе ссылки накидали, на коленке за 10 минут собирается, под бутылку пива. Если лень самому собирать, продам, за 100500 мильенов.

 Отправлено: 26.02.17 15:27. Заголовок: Дима, если принципиа..

Дима, если принципиально, то такой красявый как у тебя на фото мне не надо. Пользуюсь обычной самоделкой, которая собрана из таких вот частей. (фото из сети, свой пока не могу сфоткать, в сарае не могу найти)






нарисовал на скорую руку, что не понятно в личку.

 Отправлено: 27.02.17 13:51. Заголовок: У меня именно такой ..

У меня именно такой вариант!!!все равно много нюансов у этого варианта.....во первых это не походный вариант..во вторых мое имхо что для этого варианта нужен двухканальный компрессор-один канал одеваем на трубку подачи воздуха,а второй направляем в дырку для тяги!!!иначе все равно так или иначе гаснет опилка-проверял и танцевал с бубном уже не один десяток раз!!!!для себя сделал вариант с использованием вентилятора на высокой ноге!!!!ставлю напротив дырки для тяги и регулирую скорость поддува в зависимости от сырости щепы и так далее!!!!

 Отправлено: 27.02.17 14:28. Заголовок: Да, с подачей воздух..

Да, с подачей воздуха, в походных условиях, могут быть проблемы, хотя "братья" из поднебесной помогают их нам решать , вариантов много, например.
https://www.aliexpress.com/item-img/-/32603100046.html?spm=2114.10010208.1000017.2.fujXTs

 Отправлено: 27.02.17 15:31. Заголовок: Ну проблема то именн..

Ну проблема то именно в отсутствии электричества в походе вот в "кулинарной пропаганде"думогенератор мне который понравился=на ночь под коробку засунул и пусть сама по себе тлеет помаленьку!!!!холодное копчение намного больше времени занимает....я колбасу варено-копченую меньше 8 часов не копчу!!!