Пост N: 3197
Зарегистрирован: 20.11.10
Откуда: Из станицы!!
Рейтинг:
32
Награды:
Отправлено: 21.02.17 17:29. Заголовок: Куплю дымогенератор для холодного копчения по разумной цене.
Куплю дымогенератор для холодного копчения с компрессором. Или куплю компрессор аквариумный. Все по разумной цене. А может кто сможет изготовить дымогенератор. ХОЧУ копченостей Коптилка для горячего копчения есть. Нужна для холодного.
Куплю дымогенератор для холодного копчения с компрессором
собрал за полчаса из подручных средств, тройник на полдюйма, трубка медная, сгон, несколько кусков трубы, с резьбой, в качестве компрессора для подачи воздуха, использовал двигатель от кондиционера, с крыльчаткой, с какого-то комбайна (товарищ подогнал), ресивер сделал из пластмассовой канистры, регулятор оборотов двигателя смастерил из кнопки шуруповерта, емкость под опилки сварганил из бидончика на 2 или 3 литра, точно не знаю. Рыбу вешал в картонный ящик от чего-то, валялся в сарае. Все работало, да и сейчас работает, очень даже не плохо.
Пост N: 3792
Зарегистрирован: 01.03.09
Откуда: Россия, Станица близ Анапы-Томск
Рейтинг:
50
Отправлено: 23.02.17 06:17. Заголовок: Такая же фигня :sm36..
Такая же фигня собираеться за полчаса на коленке-на ютубе куча вариантов!!!!дичь чисто после маринада-вспотеешь коптить!!!-предварительно тепловая обработка в духовке до достижения 70градусов внутри тушки-потом в коптилку!!!!!
Пост N: 3202
Зарегистрирован: 20.11.10
Откуда: Из станицы!!
Рейтинг:
32
Награды:
Отправлено: 24.02.17 21:44. Заголовок: Блин, я и так знаю ч..
Блин, я и так знаю что в нете миллион способов изготовления. Я спрашиваю кто либо продает или изготавливает на продажу. Написано же по русски!!!! Как коптить дичь то же знаю - слава богу с 12 лет охочусь. Учить не надо. Коптилка есть у отца стационарная на большой объем. Мне нужен дымогенератор - использование в походных условиях кордонной коробки.
Пост N: 3794
Зарегистрирован: 01.03.09
Откуда: Россия, Станица близ Анапы-Томск
Рейтинг:
50
Отправлено: 25.02.17 09:23. Заголовок: Вот че ты нервничаеш..
Вот че ты нервничаешь если в условия походные с картонной коробкой-посмотри вот такую штуку-у парня на канале частенько черпаю интересные рецепты-одно время думал и про такой генератор!!!удобен что ни надо ни компрессора,ни электричества-можно на любом пеньке замутить копчушку-если купишь-потом напиши свои впечатления....
Мне нужен дымогенератор - использование в походных условиях кордонной коробки.
Спокойствие, только спокойствие. Пилят!!! У тебя что, руки не оттуда выросли? У каждого в сарае или кладовке валяется, сгон, тройник и кусок трубки. Что ты хочешь купить? Тебе ссылки накидали, на коленке за 10 минут собирается, под бутылку пива. Если лень самому собирать, продам, за 100500 мильенов.
Пост N: 3206
Зарегистрирован: 20.11.10
Откуда: Из станицы!!
Рейтинг:
32
Награды:
Отправлено: 26.02.17 12:11. Заголовок: Андрей пишет: Вот ч..
Андрей пишет:
цитата:
Вот че ты нервничаешь если в условия походные с картонной коробкой-посмотри вот такую штуку-у парня на канале частенько черпаю интересные рецепты-одно время думал и про такой генератор!!!удобен что ни надо ни компрессора,ни электричества-можно на любом пеньке замутить копчушку-если купишь-потом напиши свои впечатления....
Спокойствие, только спокойствие. Пилят!!! У тебя что, руки не оттуда выросли? У каждого в сарае или кладовке валяется, сгон, тройник и кусок трубки. Что ты хочешь купить? Тебе ссылки накидали, на коленке за 10 минут собирается, под бутылку пива. Если лень самому собирать, продам, за 100500 мильенов.
Отправлено: 26.02.17 15:27. Заголовок: Дима, если принципиа..
Дима, если принципиально, то такой красявый как у тебя на фото мне не надо. Пользуюсь обычной самоделкой, которая собрана из таких вот частей. (фото из сети, свой пока не могу сфоткать, в сарае не могу найти) нарисовал на скорую руку, что не понятно в личку.
Пост N: 3795
Зарегистрирован: 01.03.09
Откуда: Россия, Станица близ Анапы-Томск
Рейтинг:
50
Отправлено: 27.02.17 13:51. Заголовок: У меня именно такой ..
У меня именно такой вариант!!!все равно много нюансов у этого варианта.....во первых это не походный вариант..во вторых мое имхо что для этого варианта нужен двухканальный компрессор-один канал одеваем на трубку подачи воздуха,а второй направляем в дырку для тяги!!!иначе все равно так или иначе гаснет опилка-проверял и танцевал с бубном уже не один десяток раз!!!!для себя сделал вариант с использованием вентилятора на высокой ноге!!!!ставлю напротив дырки для тяги и регулирую скорость поддува в зависимости от сырости щепы и так далее!!!!
Пост N: 3796
Зарегистрирован: 01.03.09
Откуда: Россия, Станица близ Анапы-Томск
Рейтинг:
50
Отправлено: 27.02.17 15:31. Заголовок: Ну проблема то именн..
Ну проблема то именно в отсутствии электричества в походе вот в "кулинарной пропаганде"думогенератор мне который понравился=на ночь под коробку засунул и пусть сама по себе тлеет помаленьку!!!!холодное копчение намного больше времени занимает....я колбасу варено-копченую меньше 8 часов не копчу!!!
Отправлено: 27.02.17 16:07. Заголовок: Андрей пишет: Ну пр..
Андрей пишет:
цитата:
Ну проблема то именно в отсутствии электричества в походе
Ну не совсем и проблема, дымогенератор нужен на рыбалке, как правило, а на рыбалку все равно на машине ехать , Хотя там у Ваших Сибирях, наверное все по другому Я тоже около 8 часов копчу, если рыбу, еще опилки чуть сахарком присыпаю, цвет дает.
Пост N: 3797
Зарегистрирован: 01.03.09
Откуда: Россия, Станица близ Анапы-Томск
Рейтинг:
50
Отправлено: 27.02.17 16:41. Заголовок: Я в ипеня сваливаю н..
Я в ипеня сваливаю на рыблю-км 200 на машине,и еще на моторе потом км 100+- и вот тогда а вы говорите машина,коптилка яму выкопал и вся коптилка главное чтоб на запах не пришел Хозяин- если хотите супер пупер симпотичный цвет,рыбы там али сала-замачивайте в рассоле на основе луковой шелухи вареной-очень красиво и никакой химии!!!
Пост N: 2422
Зарегистрирован: 13.05.12
Откуда: Россия, Эсхи-Копыл
Рейтинг:
20
Награды:
Отправлено: 27.02.17 18:36. Заголовок: если вспомню, послез..
если вспомню, послезавтра фото накидаю, делаю именно походный вариант, чтоб от повербанки питался. Сегодня последнюю смену в ночь,времени нет сосем, планирую в марте доделать и проверить работу
Все даты в формате GMT
3 час. Хитов сегодня: 2
Права: смайлы да, картинки да, шрифты нет, голосования нет
аватары да, автозамена ссылок вкл, премодерация вкл, правка нет